菌菇的种类有很多，营养价值各不同，像口蘑、香菇、杏鲍菇都是最常买的几种，用来配菜或者煮汤都非常美味。特别是杏鲍菇，富含矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,而且现在食用正当季,味道还特别美味,具有愉快的杏仁香味和清香味。下面佳酿网小编教大家来做五香干炒杏鲍菇，赶紧来看看吧。
主料：青椒1个 杏鲍菇1个 五香干100g
辅料：油 盐 鸡精 生抽 蚝油
步骤：
1.原材料：杏鲍菇，五香干，青椒
2.将杏鲍菇 青椒 五香干分别切丝
3.锅热油，爆香葱段
4.放入五香干煸炒至颜色发黄
5.放入杏鲍菇翻炒
6.放入青椒翻炒断生
7.加入蚝油
8.加入生抽翻炒均匀
9.最后放入盐、鸡精即可
